Nhu cầu sử dụng đá viên của thị trường mỗi lúc nhiều hơn. Do chưa hoàn toàn tin cậy với chất lượng của đá bi viên ngoài thị trường, nhiều quán ăn, khách sạn, quán nước đã tự trang bị máy làm đá viên để cung ứng nhu cầu xài đá viên & đảm bảo về vê sinh an toàn thực phẩm.
Cơ mà, phần nhiều 1 số mẫu máy làm đá viên nhập khẩu đều yêu cầu nguồn nước cấp máy làm đá phải có các tiêu chuẩn nhất định. Để tránh tình trạng đá viên bị khuấy đục, bẩn, nhằm có biện pháp xử lí chính xác.
Đá đông bị đục:
Hàng trăm máy đá viên dầu cho rất ngon, giá tiền nhiều ngàn đô la cơ mà lại vẫn tạo nên các mẻ đá bi bị đục ngầu, chẳng trong suốt. Với đặc điểm vật lý của nước, mỗi khi nhiệt độ lạnh, các phần tử nước tinh khiết sẽ đông lạnh trước nhất và trồi lên trên. Phần nước chứa chất khoáng sẽ lắng đọng bên dưới dưới khay đá & thành băng trễ hơn. Hiện tượng này tạo thành các viên đá với 2 phần đục trong khác nhau.
Để không còn vấn đề đá đông bị vẩn đục, phải chắc chắn sạch hết mọi khoáng chất ở nguồn nước cấp. Có thể tiêu trừ vs cách làm khử mềm khoáng chất hay lọc thẩm thấu ngược.
Nước đá có mùi lạ:
Thật là khó chịu khi chế biến 1 số thức uống cực kì ngon lành thế nhưng tới thời điểm cho thêm nước đá thì đột nhiên toát ra các mùi khó ngửi. Đa số máy làm đá viên sử dụng nước từ nguồn thủy cục trong đấy chứa nhiều ch.Khử trùng chlorine. Để đảm bảo đá viên sạch không mùi khó chịu, cần trừ khử toàn bộ lượng chất khử trùng với các lõi than lọc hoạt tính (Activated Carbon).
Đá tinh khiết có màu:
Hiện tượng như thế này hiếm khi xảy ra cơ mà nếu như nguồn nước có chứa sắt, sau một khoảng thời gian xài, các khay đựng đá, ống dẫn nước bên trong máy làm đá viên sẽ ngả sang sắc đỏ, làm chiếc máy nhìn không sạch. Chúng ta có thể xử lí hiện trạng đấy bằng những lõi lọc khử sắt.
Đá viên nhiễm khuẩn
Đây quả là 1 điều nguy hiểm với ai đó hoạt động máy làm đá viên. Những khi bị đóng đá, hầu hết những vi khuẩn không lạnh chết mà vi khuẩn chỉ tạm ”ngủ”. Khi đá tan, nhiệt lượng môi trường tăng lên, là thời khắc các mầm bệnh sản sinh gây nguy cơ. Người dùng cần phải cấp nước đã tiệt trùng đưa vào máy và cần vệ sinh chiếc máy theo hướng dẫn của NSX nhà SX.
Có rất nhiều biện pháp để khử trùng nguồn nước mà chả cần dùng chất hóa học: Diệt khuẩn vs tia cực tím (UV), lọc sạch qua các ván lọc vi sinh.